المقادير:

- كيلو لحم مثروم
- كيلو بطاطا مسلوقه ومقشره
- بصله متوسطه مفرومه
- 3 فصوص ثوم مقدوقه
- 1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود
- ملعقه صغيره ملح للحم
- 3 ملاعق بقدونس مفرومه ناعما
- 1/2 ملعقه صغيره بهار حلو
- 1/2 ملعقه صغيره فلفل احمر
- 1/2 ملعقه صغيره ملح لبيوريه البطاطا ( البطاطا المهروسه)
- رشه جوزه الطيب ( جوز بوة)
- كوب جبن موزاريلا مبشور
- ملعقتا طعام زبد مذوبه
- 1/2 كوب حليب


العمل:

يتبل اللحم مع الملح والفلفل والبهارات ويضاف البصل المفروم والثوم والبقدونس
يمد اللحم المتبل في قعر صينيه خبز او بايركس مدهون بالزيت
يسوى سطح اللحم بالاصابع بعد بلها بالماء
تهرس البطاطا المسلوقه ويضاف لها الملح والزبد الذائب والحليب وجوزة الطيب
تمد البطاطا البيوريه ( المهروسه) فوق اللحم ويرش عليها الجبن
تخبز في الفرن لمده 35 دقيقه الى 40 دقيقه حتى تستوي الكفته وتشقر البطاطا المهروسه

والف عافيه

/
\
/


ممممم


انا بعد احب هذا الطبق


تسلمين ورده



لا عدمنا طرحج



::



تحيتي