المسخن,,,

**عروبه** · 03-08-2008, 12:01 PM

المسخن :

المقادير

2 كيلو بصل
2 دجاج مقطع أنصاف
5 خبز طابون أو إيراني إن لم يتوفر
2كيلو زيت زيتون أصلي
ملح
صنوبر وسماق للتزيين

الطريقة

1.يفرم البصل فرم صغير ويوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى نجده استوى عند تذوقه.
2.نقطع الدجاج إلى أنصاف ويطبخ ويحمر بالفرن.
3.نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل وتوضع في صينية للتقديم ونغطيها بالبصل ثم يرش فوقه السماق والصنوبر المقلي ونستمر بهذه الطريقة حتى ينتهي جميع الخبز.
4.نضع الدجاج على آخر رغيف أو قبل الأخير ونضع عليه قليل من البصل والصنوبر وممكن أن توضع الصينية بالفرن لأنه يوجد من يحب الخبز مقرمش قليلاً ثم يقدم وبالصحة والهناء.

تقبلوااا تحياتي : ع ــــــــــــــروبه

**العراقية** · 03-08-2008, 12:11 PM

الله يعطيكي الف عافية

دوم مبدعه ورده

**عروبه** · 03-09-2008, 08:20 AM

ع ــــــــروبه

**راما** · 03-09-2008, 04:30 PM

يم يم

طبق قمة

عروبة

يسلموووووووووو عالطبق

دمتي بحفظ الله

**عروبه** · 03-11-2008, 12:35 AM

راما

كل الشكر للتواجد الرقيق

الله لا يحرمنا هذا

التواجد المعطر

دمتي بود وحب

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحـــث المتقـــدم
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

اعلانات مشتركة