زيت الزعفران مضاد للآلام والتقلصات..ومزيل لآلام غشاء اللثة،وهو مسكن ومقوي للجهاز العصبي المركزي.كما انه يستعمل كتوابل لتجهيز الأطعمة والمأكولات، ويتمتع بخصائص وقائية لمقاومة السرطان.
_في احدث دراسة نشرتها مجلة(الطب و البيولوجيا التجريبية)المتخصصة،أثبت باحثون في المكسيك ان بالإمكان أستخدام الزعفران وهو نوع من النباتات التي تضاف الى الطعام كأحد التوبل كعامل وقاية من السرطان.
ووجد الباحثون بعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات المختبرية والأبحاث التي أجريت على الحيوانات ان الزعفران لا يمنع فقط تشكل أورام سرطانية جديدة ولكنه قد يسبب تقلص وأنكماش الأورام الموجودة ،كما يزيد فعالية العلاج الكيمياوي ويشجع آثاره المضادة للسرطان.وقد أوضح الباحثون أن الفوائد الصحية للزعفران قد ترجع بصورة جزئية الى محتواه العالي من المركبات التي هي(لايكوبين)و(بيتاكاروتين)كعوامل وقاية وعلاج من السرطان.....